Articles

JAS fokus: utfodring choklad till plantskola grisar

Courtesy Dr.S. W. Kim, NCSU

av Samantha Kneeskern

Januari 4, 2016 – choklad är mycket populär i Amerika. Faktum är att den genomsnittliga amerikanen konsumerar 10 till 12 pund choklad varje år (CNBC, 2015)! Med tillverkning av stora mängder choklad finns samprodukter tillgängliga för djurfoder. Kvalitetsprodukter gör det möjligt för boskapsindustrin att minska foderkostnaderna utan att offra djurens prestanda.

i svinindustrin kompletteras vasslepulver för att förbättra tillväxten av barngrisar. Vasslepulver innehåller kolhydrat, laktos, smälter lätt och ger en bra energikälla. Kostnaden för laktos och vasslepulver har dock ökat med 68% under de senaste 15 åren och tyvärr har tillgängligheten samtidigt minskat (Guo et al., 2015). Därför söker många företag och producenter ett ekonomiskt alternativ för vassle.

choklad godis foder är en biprodukt av mjölkchoklad och godis produktion. Dessa produkter accepteras inte för konsumtion på grund av olika skäl, som förpackning och färg. Choklad godis foder är ett billigare substitut för laktos som finns i vasslepulver.

enligt forskare vid North Carolina State University och Murphy Brown LLC är choklad Godisfoder (producerat av International Ingredient Corp., St. Louis, MO) nästan hälften av kostnaden för vasslepulver. I en ny studie publicerad i Journal of Animal Science ville forskarna bestämma effektiviteten av att ersätta laktos med den alternativa kolhydratkällan.

 artighet S. W. Kim, North Carolina State University

artighet av Dr. S. W. Kim, North Carolina State University

ett tusen fyrahundra grisar matades i totalt tre faser före och efter avvänjning. Choklad godis foder ersatt upp till 45% av laktos i sin kost.

i de tidiga stadierna av studien ökade foderintaget när mängden Chokladgodisfoder ökade, troligen på grund av ökad smaklighet hos fodret. Med ökade mängder Chokladgodisfoder flyttade smågrisar också till en annan utfodringsfas snabbare än smågrisar som inte kompletterades med samprodukten.

under hela studien, eftersom vassle ersattes med Chokladgodisfoder, fanns inga negativa effekter på grisarnas tillväxtprestanda eller hälsa. ”Det fanns inga skillnader i fekala poäng mellan behandlingsgrupper, vilket indikerar att grisar kunde hantera kolhydraterna från samprodukten”, säger motsvarande författare Dr.Kim. I själva verket reducerades morbiditeten hos grisar med ökande mängder av samprodukten.

författarna varnar användningen av choklad godis foder i senare plantskola dieter, eftersom viktökning kan försämras när grisar är äldre.

Sammanfattningsvis kan en chokladkoprodukt ersätta upp till 45% laktos i barndieter och kan vara en ekonomisk kolhydratkälla.

med tillstånd av Dr.S. W. Kim, North Carolina State University

med tillstånd av Dr. S. W. Kim

för att läsa detaljer om studien, publicerad i november 2015-numret av Journal of Animal Science, klicka här.

citerade verk:

Guo, jy, ce Phillips, Mt Coffey och Sw Kim. 2015. Effekt av en kompletterande godis samprodukt som en alternativ kolhydratkälla till laktos på tillväxtprestanda av nyligen avvanda grisar i en kommersiell gård tillstånd. J. Anim. Sci. 93:5304-5312. doi: 10.2527/jas2015-9328.

Satioquia-Tan, J. Juli 23, 2015. Amerikaner äter hur mycket choklad? CNBC. <http://www.cnbc.com/2015/07/23/americans-eat-how-much-chocolate.html>.