Articles

Dutch Oven Mac & Cheese

snabbt, enkelt och super ostlikt, denna holländska ugn Mac & ost är ett utmärkt sätt att göra denna komfortmat klassiker när du campar.

Mac och ost i en blå campingskål bredvid en eld.

detta recept sponsras av Kettle Brand

laddad med krämig, smörig, ostliknande godhet, mac & ost kan verkligen slå plats när vi är ute camping. Speciellt när kvällsluften börjar svalna, finns det inget mer tillfredsställande än att stoppa i en skål med hjärtvärmande, magefyllande Mac & ost. Det är vår lyckliga plats.

chansen är stor att du har gjort mac & ost hemma tidigare. Det är ett ganska enkelt förfarande: koka vatten, tillsätt pasta, otåligt sväva över det, spänning, etc etc.

så varför göra mac & ost i en holländsk ugn? Vi är så glada att du frågade…

Mac och ost i en holländsk ugn på ett picknickbord

den viktigaste fördelen med att använda en holländsk ugn är att kunna applicera värme från botten och toppen.

med denna strålningsvärme kan du ånga pastan istället för att koka den och därmed minska mängden vatten du behöver använda. Att ånga pastan eliminerar också behovet av att sila den i slutet.

det lilla vattnet som återstår blir bara såsen. För vem tar ett durkslag med sig camping? (Inte oss!)

och slutligen, med en holländsk ugn kan du göra mycket mac & ost på en gång utan mycket krångel, vilket gör det till ett bra alternativ om du lagar mat för en familj eller en grupp vänner. Ställ bara upp det, lägg lite kol på det och låt det göra sin sak.

lär dig allt du behöver veta om matlagning med en camping holländsk ugn!

lägga armbågspasta till en holländsk ugn för mac och ost.

vi har hela ingredienslistan i receptet nedan, men här är några anteckningar om vad vi använde:

medan du kan använda vilken ost du vill (vi använde en åldrig vit cheddar), rekommenderar vi att du gitter det själv om möjligt. Förkrossade ostar är täckta i en anti-caking beläggning, som vi föredrar att undvika helt och hållet (och det kommer att hindra ostens förmåga att smälta i en krämig sås). Och vår gyllene regel är att du vill ha en 2: 1 ost till pasta förhållande. Om du lägger 1 kopp pasta i, behöver den 2 koppar nygrädd ost.

  • Michael galler ost över en silver camping plate
  • strö ost i en holländsk ugn

några andra viktiga tillägg: vitlökspulver och lite senap. Det finns något med denna smakkombination som verkligen förstärker smaken på Mac & – osten och ger den en tilltalande gyllene färg.

men det som verkligen tar denna Mac & ost till nästa nivå är den smulade potatischipstoppningen! Det lägger inte bara till lite texturerad crunch, de låter dig också introducera en ny uppsättning smaker till festen.

par som gör holländsk ugn Mac och ost över en lägereld

vi utvecklade detta recept i samarbete med Kettle Brand, vilket är en stor, eftersom vi har varit besatt av sina marker i flera år nu.

för denna holländska ugn mac & ost, vi valde deras kryddig jalape Ubico smak, som gav hela måltiden en stor kick. Men de har massor av smaker att välja mellan, så att du kan anpassa din egen!

så om du är på humör för något ostliknande och läckra på din nästa camping resa, ge denna holländska ugn Mac & ost ett försök. Och om du vill ha lite crunch medan du mumsa, plocka upp en påse med vattenkokare varumärke Chips.

  • Mac och ost i en holländsk ugn
  • en blå campingskål fylld med mac och ost

fler holländska ugnsmåltider

Portugals Chili Mac
Portugals holländska ugn Enchiladas
Portugals lägereld Nachos
Portugals andra stora holländska ugnsrecept

Mac och ost i en holländsk ugn på ett picknickbord

holländsk ugn Mac & ost

snabb, enkel och super ostliknande, denna holländska ugn Mac & ost är ett bra sätt att göra detta comfort food classic när camping.
författare: färska utanför nätet
4.49 från 27 röster

Skriv ut Pin

Prep Tid: 5 minuter
Koktid: 10 minuter
Total tid: 15 minuter

4 portioner

utrustning

ingredienser

  • 2 cups armbåge makaroner
  • 2 koppar vatten
  • 2 matskedar smör
  • tesked salt
  • 4 koppar cheddarost, strimlad
  • 1-2 matskedar senap
  • 1/4 tesked vitlökspulver
  • 5 oz väska vattenkokare märke jalape chips

instruktioner

  • Förbered dina kol eller lägereld.
  • tillsätt armbågsmakaron, vatten, smör och salt till en 4-qt holländsk ugn. Täck och placera ovanpå en liten bädd av kol eller glöd. Placera 10-15 kol ovanpå den holländska ugnen. Koka i cirka 10 minuter tills pastan är öm och de flesta (men inte alla) av vätskan har absorberats.
  • ta försiktigt bort den nederländska ugnen från lägerelden och lägg locket åt sidan.
  • rör i strimlad ost, senap och vitlökspulver och tillsätt mer salt om det behövs.
  • servera i skålar eller på en tallrik, och toppa med krossade jalape usci-vattenkokare. Njut!

anteckningar

gör det för en grupp

detta recept kan enkelt skalas upp för att mata en folkmassa! Helt enkelt dubbel (eller trippel!) ingredienserna – metoden kommer att förbli densamma. Om tredubbling eller bortom, kanske du vill uppgradera till en 12″ holländsk ugn. På samma sätt kan detta recept halveras för att servera två.

Näring (Per Portion)

Kalorier: 922kcal

*Nutrition är en uppskattning baserad på information från en tredjeparts näringsräknare

huvudrätt
amerikansk
campingmat, holländsk ugn