Articles

Strawberry Chocolate Chip Briose

colaj imagine de capsuni ciocolata chip briose.
căpșunile proaspete și ciocolata neagră care se scurge sunt combinate delicios în brioșele cu ciocolată cu căpșuni. Mai bine pentru tine decât brioșele de panificație, îți va plăcea această rețetă.

căpșunile proaspete și ciocolata neagră sunt combinate delicios în brioșele cu ciocolată cu căpșuni. Mai bine pentru tine decât brioșele de panificație, îți va plăcea această rețetă.

 imagine de aproape a unei brioșe cu căpșuni proaspete și chipsuri de ciocolată neagră. Mai multe căpșuni și chipsuri de ciocolată sunt ilustrate în fundal.

imagine de aproape a unei brioșe flecked cu căpșuni proaspete și chipsuri de ciocolată neagră gooey. Mai multe căpșuni și chipsuri de ciocolată sunt ilustrate în fundal.

în timp ce îmi făceam recent brioșele cu căpșuni de afine, fiica mea, care brioșele l-O-v-e-S, M-a întrebat dacă putem adăuga chipsuri de ciocolată în aluat. Din moment ce vrea chipsuri de ciocolată în toate, am spus, bine, poate data viitoare, de ce nu-mi scrii o rețetă? Răspunsul obișnuit al mamei. Știi, când mama ta a spus,” poate mai târziu, „sau” vom vedea, „sau” de ce nu-ți faci temele.”

dar m-a pus pe gânduri. Și da, s-a așezat imediat și a scris o rețetă. Deoarece rețeta ei a inclus 4 căni de ciocolată și 8 căni de zahăr, am modificat-o puțin pentru voi.

căpșunile înmuiate în ciocolată sunt un tratament pe care majoritatea oamenilor Îl iubesc. Una dintre rețetele mele preferate pentru micul dejun este granola cu ciocolată cu căpșuni. Și îmi place această tartă de ciocolată fără coacere cu căpșuni. Există doar ceva despre căpșunile suculente roșii combinate cu ciocolată neagră dulce, care este aproape captivant.

de aceea brioșele cu ciocolată cu căpșuni sunt geniale! Mulțumesc, E! Îi fac rețeta un pic mai sănătoasă folosind făină integrală de grâu și iaurt grecesc și da, puțin mai puțină ciocolată și zahăr. Urmăriți aceste brioșe să dispară aproape înainte de a le scoate din cuptor.

și da, fiica mea îi iubește! S-ar putea să trebuiască să le numim după ea.

 imaginea aeriană a unei brioșe de căpșuni cu chipsuri de ciocolată într-o cutie de copt.

imaginea aeriană a unei brioșe de căpșuni cu chipsuri de ciocolată într-o cutie de copt.

despre aceste brioșe cu ciocolată cu căpșuni:

aceasta este o rețetă de brioșă destul de de bază. Veți avea nevoie de două boluri și cutii de brioșă. Depinde de dvs. dacă doriți să utilizați garnituri de cupcake sau nu. De obicei, pulverizez conservele de briose cu spray de gătit antiaderent și sar peste garnituri. Îmi place marginile maro clare de briose.

se amestecă ingredientele umede într-un castron:

  • ouă
  • iaurt
  • ulei
  • gem de căpșuni
  • vanilie

amestecați amestecul până se amestecă.

într-un castron separat, amestecați ingredientele uscate:

  • făină
  • zahăr
  • praf de copt
  • sare

adăugați boabele și chipsurile de ciocolată în amestecul uscat și amestecați ușor, acoperind căpșunile cu făină. Acest lucru îi va împiedica să se scufunde în fundul brioșelor.

îndoiți ingredientele umede în vasul cu ingrediente uscate și amestecați ușor până când totul este amestecat. Bateria ta va fi ușor cocoloasă-este în regulă. Nu te agita prea tare.

împărțiți aluatul între cupele de brioșă, introduceți-le în cuptor și coaceți. Asta e tot acolo este să-l. Lăsați brioșele să se răcească timp de 10 minute înainte de a le scoate din tigaie, astfel încât să aibă șansa de a se întări puțin. Faceți o ceașcă de cafea sau ceai în timp ce așteptați.

atât de ușor, nu? Pun pariu că abia aștepți să iei primul gust al brioșei cu ciocolată cu căpșuni. Ciocolată și căpșuni în fiecare mușcătură! Yum!

 imaginea aeriană a brioșelor într-un cositor. Acestea sunt flecked cu chips-uri de ciocolată și căpșuni, și există chips-uri de ciocolată suplimentare și căpșuni off la o parte.

imaginea aeriană a brioșelor într-un cositor. Acestea sunt flecked cu chips-uri de ciocolată și căpșuni, și există chips-uri de ciocolată suplimentare și căpșuni off la o parte.

cum să faci aceste brioșe de căpșuni:

  • vrei ca brioșele tale să arate ca brioșele de panificație? Dimensiunea Super aceste brioșe de ciocolată cu căpșuni folosind cutii de brioșă jumbo și presărați blaturile cu turbinado sau zahăr șlefuit înainte de coacere. Randamentul dvs. va fi mai mic, iar timpul de coacere va fi mai lung, în funcție de mărimea brioșelor.
  • fără iaurt grecesc? Folosiți în schimb iaurt obișnuit, lapte bătut, smântână sau lapte obișnuit.
  • folosesc jumătate făină universală și jumătate făină integrală de grâu. Nu aveți făină integrală de grâu? Folosiți 2 căni de făină universală. Sau, dacă doriți, folosiți toată făina integrală de grâu.
  • adăugați condimente în aluatul de briose, cum ar fi scorțișoară, nucșoară sau cardamom. Depinde de tine-aromatizează brioșele pentru a-ți face propria brioșă semnată.
  • iubesc ciocolata? Dublați ciocolata din această rețetă adăugând 1/4 cană pudră de cacao. Reduceți făina cu 1/4 cană. Se amestecă bine cacao cu ingredientele uscate. Sau încercați brioșe Triple cu banane de ciocolată!

imagine de brioșe pufoase de grâu integral cu căpșuni și chipsuri de ciocolată într-o cutie de briose.

imagine de brioșe pufoase de grâu integral cu căpșuni și chipsuri de ciocolată într-o cutie de briose.

Sfaturi pentru depozitare

în timp ce nu există nimic asemănător cu o brioșă proaspătă din cuptor, brioșele cu ciocolată cu căpșuni rămase se păstrează bine. Păstrați brioșele într-un recipient sau pungă etanșă până la 3 zile. Pot fi înghețate până la 3 luni.

sfat: pentru un tratament ușor de prânz, înghețați brioșele în pungi sandwich individuale. Puneți o brioșă înghețată în cutia de prânz și va fi dezghețată la timp pentru prânz.

imagine de brioșe într-o cutie, flecked cu căpșuni și chipsuri de ciocolată.

imagine de brioșe într-o cutie, flecked cu căpșuni și chipsuri de ciocolată.

sunteți gata să încercați mai multe brioșe?

sunt mereu în căutarea unor noi rețete de brioșe. De la fantezie la simplu, brioșele sunt o gustare perfectă, mic dejun sau parte. Încercați câteva dintre preferatele mele:

  • brioșe cu brânză cremă de ciocolată
  • brioșe cu pâine de porumb cu Cheddar-încercați-le cu chili sau supă!
  • Briose Morning Glory – cu ananas, morcovi, stafide și nucă de cocos
  • briose de turtă dulce cu chipsuri de ciocolată albă
  • briose de tărâțe de dovleac
  • briose de pâine cu banane slabe
  • briose de Quinoa savuroase
  • briose de nucă crocante de eleganță neașteptată
  • briose de ovăz cu curmale și afine

ingrediente

  • 2 ouă mari
  • 1 cană iaurt grecesc cu conținut scăzut de grăsimi (sau smântână)
  • ceașcă de canola sau ulei vegetal
  • 2 linguri gem de căpșuni
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 1 cană făină universală
  • 1 cană făină integrală de grâu
  • cană zahăr
  • 2 lingurițe praf de copt
  • linguriță sare
  • 1 cană căpșuni, decojite și tăiate cubulețe
  • 1 cană chipsuri de ciocolată semi-dulci

instrucțiuni

  1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade inkt. Pregătiți 12 căni de brioșă pulverizând ușor cu spray antiaderent sau linie cu garnituri de hârtie.
  2. într-un castron de dimensiuni medii, amestecați ouăle, iaurtul sau smântâna, uleiul, gemul de căpșuni și vanilia.
  3. într-un castron separat, amestecați făina, zahărul, praful de copt și sarea. Adăugați fructe de pădure și chipsuri de ciocolată și amestecați ușor până când fructele de pădure sunt acoperite și dispersate.
  4. pliați ingredientele umede în ingrediente uscate, amestecând ușor doar până când sunt combinate. Aluatul va fi gros, nu se amestecă prea mult.
  5. împărțiți aluatul în cupe de brioșă. Coaceți timp de 18-20 de minute, sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curată sau cu firimituri agățate. Se răcește timp de 10 minute înainte de a se scoate din cutii. Serviți cald sau la temperatura camerei.

Note

  • dacă preferați, folosiți 2 căni de făină integrală de grâu sau 2 căni de făină universală.
  • înlocuiți iaurtul, Zara sau laptele obișnuit cu iaurtul grecesc, dacă doriți.

produse recomandate

în calitate de asociat Amazon și membru al altor programe afiliate, câștig din achizițiile eligibile.

  • OXO Mare cookie Scoop
    Oxo Mare cookie Scoop
  • Non-Stick 6 Cupa Jumbo brioșă Pan
    Non-Stick 6 Cupa Jumbo brioșă Pan
  • brioșă și Cupcake Pan, 12-Cupa
    brioșă și Cupcake Pan, 12-Cupa
informații nutriționale:

randament: 12servind Dimensiune:1 brioșă
cantitate pe porție: Calorii: 295grăsime totală: 15ggrăsime saturată: 4gtrans grăsime: 0ggrăsime nesaturate: 10gcolesterol: 33mgsodiu: 147mgcarbohidrați: 37gFiber: 3gzahăr: 19gproteine: 6g

RachelCooks.com uneori oferă informații nutriționale, dar aceste cifre ar trebui considerate estimări, deoarece nu sunt calculate de un dietetician înregistrat. Vă rugăm să consultați un profesionist medical pentru orice sfaturi specifice privind nutriția, dieta sau alergia.

tu ai făcut această rețetă?

vă rugăm să lăsați un comentariu pe blog sau să partajați o fotografie pe Instagram

Verdict: aceste brioșe sunt atât de delicioase! Îmi plac căpșunile în produse de patiserie, iar împerecherea cu ciocolată este perfecțiunea.
luarea soțului: Nu am întâlnit pe nimeni căruia să nu-i placă brioșele astea!
modificări pe care le-aș face: niciuna nu este necesară!
Dificultate: Ușor!