po zakupie dwóch masywnych słoików z pokrojonymi oliwkami z Costco, nawet taki maniak oliwek jak ja nie mógł skończyć puszki wystarczająco szybko, zanim oliwki w środku zepsują się. Postanowiłem dowiedzieć się, czy można zamrozić oliwki, aby zachować je świeże, a odpowiedź brzmi tak.

Zdjęcie dzięki uprzejmości: jakerome

jak zamrozić oliwki?

oliwki są trzymane w wodzie i własnej solance w puszce, więc nie wyrzucaj tego soku po otwarciu puszki, jeśli chcesz zamrozić oliwki. Weź pojemnik bezpieczny dla zamrażarki i umieść w nim oliwki i ich soki. Upewnij się, że oliwki są całkowicie pokryte wodą, mocno przykręć pokrywkę, datuj pojemnik i zamrozić.

jak długo mogę je zamrozić?

mrożone oliwki są dobre na 2-3 miesiące. Moja nigdy nie trwała tak długo!

zamroziłam oliwki i teraz są papkowate. Co poszło nie tak?

możliwe, że nie zanurzyłeś w pełni oliwek w wodzie przed zamrożeniem. Lodówka / zamrażarka są bardzo wilgotne, więc zasysa płyn. Ponieważ oliwki są w większości wykonane z wody, ich wewnętrzna ciecz musiała zostać zamrożona, pozostawiając je papkowate. Szkoda, ale jeśli oliwki są w pełni pokryte wodą, następnym razem lepiej zamarzną.

teraz śmiało kup ogromną puszkę oliwek, wiesz, że chcesz!

Zdjęcie: Peter Firminger

Elizabeth Adan

Elizabeth Adan jest niezależnym pisarzem, publicystą i ambasadorem marki. Jej blog Aquaberry Bliss to wyjątkowy blog outdoor lifestyle poświęcony poszerzaniu świata i inspirowaniu kreatywności. Kiedy Elizabeth nie podróżuje, znajdziesz jej pisanie, wędrówki lub ogrodnictwo. Znajdź Elizabeth na Twitterze @stillaporcupine i na LinkedIn.

*Follow with Bloglovin*