Articles

JAS fokus: Mate sjokolade til barnehage griser

 Courtesy Dr. S. W. Kim, NCSU

Av Samantha Kneeskern

4 januar 2016 – Sjokolade er svært populære I Amerika. Faktisk bruker den gjennomsnittlige Amerikaneren 10 til 12 pounds sjokolade hvert år (CNBC, 2015)! Ved produksjon av store mengder sjokolade er samprodukter tilgjengelig for husdyrfoder. Kvalitet samprodukter tillate husdyr næringer for å redusere feed kostnader uten å ofre dyr ytelse.

i svineindustrien er mysepulver supplert for å forbedre barnehagepigletvekst. Whey pulver inneholder karbohydrat, laktose, er lett fordøyd, og gir en god kilde til energi. Imidlertid har kostnaden for laktose og mysepulver økt med 68% de siste 15 årene ,og dessverre har tilgjengeligheten samtidig redusert (Guo et al., 2015). Derfor er mange bedrifter og produsenter på jakt etter et økonomisk alternativ for myse.

Sjokolade candy feed er et biprodukt av melkesjokolade og godteri produksjon. Disse produktene aksepteres ikke til konsum på grunn av ulike årsaker, som emballasje og farge. Sjokolade candy feed er en billigere erstatning for laktose funnet i whey pulver.

ifølge forskere Ved North Carolina State University Og Murphy Brown LLC, Er Sjokolade Candy Feed (produsert Av International Ingredient Corp., St. Louis, MO) nesten halvparten av kostnaden for mysepulver. I en nylig studie publisert I Journal Of Animal Science, ønsket forskerne å bestemme effektiviteten av å erstatte laktose med den alternative karbohydratkilden.

 Høflighet S. W. Kim, North Carolina State University

Høflighet Av Dr. S. W. Kim, North Carolina State University

Tusen fire hundre griser ble matet i totalt tre faser før og etter avvenning. Sjokolade Candy Feed erstattet opptil 45% av laktosen i deres dietter.

i de tidlige stadiene av studien økte matinntaket ettersom mengden Sjokolade Candy Feed økte, mest sannsynlig på grunn av økt smak av maten. Med økte mengder Sjokolade Candy Feed, grisunger også flyttet til en annen foringsfase raskere enn grisunger som ikke ble supplert med samproduktet.

gjennom hele studien, da whey ble erstattet Med Sjokolade Candy Feed, var det ingen negative effekter på vekstytelsen eller helsen til grisene. «Det var ingen forskjeller i fecal score mellom behandlingsgrupper, noe som indikerer at griser kunne håndtere karbohydrater fra samproduktet,» sier tilsvarende forfatter Dr. Kim. Faktisk ble morbiditet av griser redusert med økende mengder av samproduktet.

forfatterne gjør forsiktig bruk Av Sjokolade Candy Feed i senere barnehage dietter, da vektøkning kan bli svekket når grisene er eldre.

til slutt kan et sjokoladekoprodukt erstatte opptil 45% laktose i barnehagedietter og kan være en økonomisk karbohydratkilde.

Courtesy Of Dr. Sw Kim, North Carolina State University

Courtesy of Dr. Sw Kim

for å lese detaljer om studien, publisert i November 2015-utgaven Av Journal Of Animal Science, klikk her.

Siterte Verker:

Guo, J. Y., C. E. Phillips, M. T. Coffey og S. W. Kim. 2015. Effekt av et supplerende candy-koprodukt som en alternativ karbohydratkilde til laktose på vekstytelse av nylig avvente griser i en kommersiell gårdstilstand. J. Anim. Sci. 93:5304-5312. doi:10.2527 / jas2015-9328.

Satioquia-Tan, J. Juli 23, 2015. Amerikanerne spiser hvor mye sjokolade? CNBC. <http://www.cnbc.com/2015/07/23/americans-eat-how-much-chocolate.html>.