Articles

hvilket merke av brent kaffe og/eller malt Kaffe Av Colombiansk opprinnelse foretrekker du?

vi sender den til landet der du er.

Bilde tatt Fra Google Bilder: www.google.com.co
Bilde tatt Fra Google Bilder: www.google.com.co
Bilde tatt Fra Google Bilder: www.google.com.co
Bilde tatt Fra Google Bilder: www.google.com.co
Bilde tatt Fra Google Bilder: www.google.com.co
Bilde tatt Fra Google Bilder: www.google.com.co
Bilde tatt Fra Google Bilder: www.google.com.co
Bilde tatt Fra Google Bilder: www.google.com.co
Bilde tatt Fra Google Bilder: www.google.com.co

Bilde tatt fra: www.google.com.co

Oppdag utvalg av kaffe i vårt land og deilige oppskrifter du kan sette ut i praksis hjemmefra.

Den Nasjonale Føderasjonen Av Kaffedyrkere I Colombia klassifiserer kaffe etter kategori, forberedelse og bærekraft.

1. Opprinnelseskaffen er en som kommer fra en region eller gård, og er preget av å bevare den opprinnelige smaken og aromaen som kjøper i produksjonen. Det er vanligvis ikke blandet med andre produkter eller andre varianter av kaffe. Kaffen av opprinnelse er klassifisert i tre underkategorier.

  • Regional kaffe: Denne typen kaffe kommer fra bestemte regioner i landet og er høyt anerkjent for sine rene og originale egenskaper ved produksjonen.
  • Eksotisk kaffe: kvaliteten på denne kaffen avhenger av områdene der den produseres, og som gir sensoriske og organoleptiske egenskaper (smak, tekstur, lukt, farge eller temperatur).
  • Gårdskaffe: De kommer fra en enkelt produksjon av kaffe, er konsistente over tid og skiller seg ut for deres kvalitet.

2. Utarbeidelsen av En god Colombiansk kaffe definerer kvaliteten ikke bare for den nasjonale forbrukeren, men for det internasjonale markedet der det i dag har en høy posisjonering takket være smak, mykhet og aroma. Det er tre kategorier avhengig av forberedelsen:

  • Velg kaffe: det er resultatet av balansert blanding av ulike typer kaffe.
  • Caracol kaffe: De produseres i høye Regioner I Colombia, og de snegleformede bønnene er valgt som produserer en unik smak på grunn av deres surhet.
  • Suveren kaffe: denne kaffen er tilberedt i henhold til visse granulometriske egenskaper eller kornstørrelse, For Eksempel: Premium, beholdt i mesh #18; Supreme, beholdt i mesh # 17; Extra Special, beholdt i mesh #16 Og Europa, beholdt i mesh #15.

3. Bærekraftig kaffe er de avlingene som produseres av samfunn forpliktet til miljøet, ved hjelp av ren produksjon og bevaring av bioriqueness av produksjonsområdene. Denne typen avling fremmer bærekraftig utvikling av kaffefamilier.

4. Økologisk kaffe dyrkes uten bruk av kjemikalier som soppdrepende midler, herbicider, insektmidler og gjødsel.

Smak definerer kvalitet

Bilde tatt Fra Google Bilder: www.google.com.co

når du definerer en god kaffe, må følgende aspekter tas i betraktning:

  • aromaen er et av elementene som mest tiltrekker Seg Oppmerksomheten til Dette Colombianske produktet, siden etter å ha gått gjennom hele produksjonsprosessen er sluttresultatet en utsøkt lukt som genererer følelsen av å dele en kopp kaffe med familie eller venner.
  • smaken, i tillegg til aromaen, er et annet element som gir egenskapen til dette produktet, spesielt fordi det er surt og mykt når du drikker.
  • Syrlighet er det differensierende elementet i kaffe, denne smaken oppnås takket være typen av avling og temperaturen der den utvikler seg.

Regioner hvor den beste kaffen i verden produseres.

Antioquia
Boyacá
Caldas
Cauca
Caquetá
Casanare
Cundinamarca
Guajira
Magdalena
Meta
Nariño
Nord Santander
Santander
Risaralda
Tolima
Valle
Cesar
Huila
Quindío

KONTAKT oss:
Celle / WhatsApp:
57 + 320 836 7909