Articles

Frys kokte fylte sopp?

noen imponerende forretter, som fylte sopp, tar deg tid til å piske opp. Prepping dem på forhånd og lagre dem i fryseren gjør wowing uventede besøkende eller siste øyeblikk middagsgjester enkelt og praktisk. Frysing fylt sopp krever spesiell omsorg og rikelig med fryser plass slik at de er så god når du oppvarmer dem som de er når gjort frisk.

Ordne fryseren slik at den har nok plass til en liten bakepanne. Pannen må ligge så flatt som mulig for å hindre at soppene ruller av mens de fryser.

Legg bakepannen på et stykke bakepapir for å gjøre det lettere å fjerne soppene når de er ferdige med å fryse.

Forbered din favoritt fylt sopp oppskrift som normalt, bortsett fra ikke koker dem.

Plasser utstoppede sopp-åpen, utstoppet ende vendt oppover – på foret bakeplate, ca 1 tomme fra hverandre.

Sett den fylte pannen i fryseren i ca 2 til 3 timer. Soppene skal fryses fast.

fjern de frosne soppene fra pannen og legg dem i en frysepose i plast for langtidslagring. Fjern så mye luft som mulig fra posen før du legger den tilbake i fryseren.

når du er klar til å servere, lag den ønskede mengden fylte sopp fra frossen. Koketiden kan være 1 1/2 ganger den opprinnelige oppskriften. De er klare når de når en indre temperatur på minst 165 grader Fahrenheit.