Articles

Szakács töltött gomba fagyasztva?

néhány lenyűgöző előétel, például a töltött gomba, időbe telik, hogy felkapjon. Az idő előtti előkészítés és a fagyasztóban történő tárolás megkönnyíti és kényelmessé teszi a váratlan látogatók vagy az utolsó pillanatban vacsorázó vendégek wowingját. A töltött gombák fagyasztása különös gondosságot és rengeteg fagyasztóhelyet igényel, hogy ugyanolyan jók legyenek, ha újra felmelegítik őket, mint frissen.

rendezze el a fagyasztót úgy, hogy elegendő hely legyen egy kis tepsi számára. A serpenyőnek a lehető legegyenletesebbnek kell lennie, hogy megakadályozza a gombák lehullását, miközben megfagynak.

bélelje ki a tepsit egy darab pergamenpapírral, hogy megkönnyítse a gombák eltávolítását, miután befejezték a fagyasztást.

készítse el kedvenc töltött gomba receptjét a szokásos módon, kivéve, ha nem szakács.

helyezze a töltött gombát—nyitott, töltött végét felfelé—a bélelt sütőlapra, egymástól körülbelül 1 hüvelyk távolságra.

tegye a töltött serpenyőt a fagyasztóba körülbelül 2-3 órára. A gombákat szilárd állapotban kell fagyasztani.

vegye ki a fagyasztott gombát a serpenyőből, és tegye egy műanyag fagyasztózsákba hosszú távú tárolás céljából. Távolítsa el a lehető legtöbb levegőt a zsákból, mielőtt visszahelyezi a fagyasztóba.

amikor készen áll a tálalásra, szakács a kívánt mennyiségű töltött gomba fagyasztva. A főzési idő 1 1/2-szerese lehet az eredeti szakácskönyvnek. Készen állnak, amikor elérik a legalább 165 Fahrenheit fokos belső hőmérsékletet.