Articles

eper csokoládé chips muffin szakácsok

kollázs kép eper csokoládé chips muffin.
a friss eper és a szivárgó étcsokoládé ízletesen kombinálódik az eper csokoládé chips muffinokban. Jobb neked, mint a pékség muffin, imádni fogja ezt a receptet.

a friss epret és a szivárgó étcsokoládét finoman kombinálják az epres csokis muffinokban. Jobb neked, mint a pékség muffin, imádni fogja ezt a receptet.

 Közeli kép egy muffin pöttyös friss eper és ragacsos étcsokoládé chips. Több eper és csokoládé chips látható a háttérben.

Közeli kép egy muffin pöttyös friss eper és ragacsos étcsokoládé chips. Több eper és csokoládé chips látható a háttérben.

miközben a közelmúltban áfonyás eper muffinokat készítettem, a lányom, aki l-o-v-e-s muffinokat készített, megkérdezte tőlem, hogy adhatunk-e csokoládé chipset a tésztához. Mivel csokis chipset akar mindenbe, azt mondtam, Oké, talán legközelebb, miért nem írsz nekem egy receptet? A szokásos anya válasz. Tudod, amikor anyukád azt mondta,” talán később”, vagy” majd meglátjuk”, vagy ” miért nem csinálod meg a házidat.”

de elgondolkodtatott. És igen, azonnal leült, és írt egy receptet. Mivel a receptje 4 csésze csokoládét és 8 csésze cukrot tartalmazott, kicsit módosítottam az emberek számára.

a csokoládéba mártott eper olyan élvezet, amelyet a legtöbb ember szeret. Az egyik kedvenc reggeli receptem a csokoládé chips granola eperrel. És imádom ezt a sütésmentes csokitortát eperrel. Csak van valami a vörös lédús eperben, édes étcsokoládéval kombinálva, ami szinte addiktív.

ezért az eper csokis muffin zseniális! Köszönöm, E! Egy kicsit egészségesebbé teszem a receptjét teljes kiőrlésű liszt és görög joghurt felhasználásával, és igen, egy kicsit kevesebb csokoládéval és cukorral. Nézze meg, hogy ezek a muffinok szinte eltűnnek, mielőtt kivenné őket a sütőből.

és igen, a lányom szereti őket! Lehet, hogy csak róla kell elneveznünk őket.

 felső kép egy eper muffin csokoládé chips egy sütőformában.

felső kép egy eper muffin csokoládé chips egy sütés ón.

ezekről az eper csokis muffinokról:

ez egy nagyon alapvető muffin recept. Szükséged lesz két tálra és muffinra. Rajtad múlik, hogy használni akarja-e a cupcake béléseket vagy sem. Általában a muffin konzervdobozokat tapadásmentes szakács spray-vel permetezem, és kihagyom a béléseket. Szeretem a muffinok ropogós barna széleit.

keverje össze a nedves összetevőket egy tálban:

  • tojás
  • joghurt
  • olaj
  • eper lekvár
  • vanília

keverje fel a keveréket, amíg el nem keveredik.

egy külön tálban keverje össze a száraz összetevőket:

  • liszt
  • cukor
  • sütőpor

adjuk hozzá a bogyókat és a csokoládé chipset a száraz keverékhez, és enyhén keverjük össze, bevonva az epret liszttel. Ez megakadályozza, hogy a muffinok aljára süllyedjenek.

Hajtsa be a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókból álló tálba, és óvatosan keverje addig, amíg minden össze nem keveredik. A tészta kissé darabos lesz-ez rendben van. Ne keverd túl.

osszuk el a tésztát a muffinpoharak között, tegyük a sütőbe, és süssük meg. Ennyi az egész. Hagyja a muffinokat 10 percig hűlni, mielőtt kivenné őket a serpenyőből, hogy esélyük legyen egy kicsit megszilárdulni. Készítsen egy csésze kávét vagy teát várakozás közben.

olyan egyszerű, igaz? Fogadok, hogy alig várja, hogy megkóstolja az eper csokoládé chips muffin első ízét. Csokoládé és eper minden falatban! Nyami!

 Overhead kép muffin egy ón. Csokoládé chips és eper van rajtuk, és extra csokoládé chips és eper van az oldalán.

felső kép muffin egy ón. Csokoládé chips és eper van rajtuk, és extra csokoládé chips és eper van az oldalán.

hogyan készítsd el ezeket az eper muffinokat:

  • szeretné, hogy a muffin úgy nézzen ki, mint a pékség muffinja? Szuper méretű ezek eper csokoládé chips muffin segítségével jumbo muffin konzervdobozok és megszórjuk a tetejét turbinado vagy csiszolás cukor sütés előtt. A hozam kevesebb lesz, a sütési idő pedig hosszabb lesz, a muffin méretétől függően.
  • nincs görög joghurt? Használjon helyette szokásos joghurtot, írót, tejfölt vagy szokásos tejet.
  • félig teljes kiőrlésű lisztet és félig teljes kiőrlésű lisztet használok. Nincs teljes kiőrlésű liszt? Használjon 2 csésze univerzális lisztet. Vagy ha úgy tetszik, használjon teljes kiőrlésű lisztet.
  • adjon hozzá fűszereket a muffintésztához, például fahéjat, szerecsendiót vagy kardamomot. Rajtad múlik-ízesítse meg a muffinokat, hogy elkészítse saját aláírású muffinját.
  • szerelem csokoládé? Duplázza meg a csokoládét ebben a receptben 1/4 csésze kakaópor hozzáadásával. Csökkentse a lisztet 1/4 csészével. Keverje jól össze a kakaót a száraz hozzávalókkal. Vagy próbálja ki a hármas csokoládé banán muffint!

kép bolyhos teljes kiőrlésű muffin eper és csokoládé chips egy muffin ón.

kép bolyhos teljes kiőrlésű muffin eper és csokoládé chips egy muffin ón.

tárolási tippek

bár nincs semmi olyan, mint egy sütőből frissen készített muffin, a maradék eper csokis muffin is jól tart. A muffinokat légmentesen lezárt tartályban vagy zacskóban legfeljebb 3 napig tárolhatja. Legfeljebb 3 hónapig fagyaszthatók.

tipp: a könnyű ebéddoboz-kezelés érdekében fagyassza le a muffinokat egyedi szendvicszsákokban. Tegyen egy fagyasztott muffint az ebéddobozba, és ebédre időben felolvasztja.

kép muffin egy ón, pöttyös eper és csokoládé chips.

kép muffin egy ón, pöttyös eper és csokoládé chips.

készen áll a több muffin kipróbálására?

én mindig keresi az új muffin receptek. A díszestől a simaig a muffin tökéletes snack, reggeli vagy oldalsó. Próbálja ki néhány kedvencemet:

  • Csokoládé krémsajt muffin
  • kukoricakenyér muffin cheddarral-próbálja ki ezeket chilivel vagy levessel!
  • Hajnalka muffin – ananász, sárgarépa, mazsola, kókusz
  • mézeskalács muffin fehér csokoládé chips
  • sütőtök korpa muffin
  • sovány banán kenyér muffin
  • sós Quinoa muffin
  • ropogós dió muffin váratlan elegancia
  • zabpehely muffin datolyával vörös áfonya barna szemű Baker

összetevők

  • 2 nagy tojás
  • 1 csésze zsírszegény görög joghurt (vagy tejföl)
  • 6 evőkanál csésze repce vagy növényi olaj eperlekvár
  • 1 teáskanál vaníliakivonat
  • 1 csésze általános liszt
  • 1 csésze teljes kiőrlésű liszt
  • 6131> csésze cukor
  • 2 teáskanál sütőpor
  • 6 teáskanál só
  • 1 csésze hántolt és kockára vágott eper
  • 1 csésze félédes csokoládé chips

utasítás

  1. Melegítsük elő a sütőt 400 db-ra. Készítsen elő 12 muffinpoharat úgy, hogy enyhén permetezi tapadásmentes spray-vel vagy papírbéléssel.
  2. közepes méretű tálban keverje össze a tojást, a joghurtot vagy a tejfölt, az olajat, az eperlekvárt és a vaníliát.
  3. külön tálban keverjük össze a lisztet, a cukrot, a sütőport és a sót. Adjunk hozzá bogyókat és csokoládé chipset, és enyhén keverjük, amíg a bogyók be vannak vonva és szétszóródnak.
  4. hajtsa össze a nedves összetevőket száraz összetevőkké, óvatosan keverje össze, amíg össze nem keveredik. A tészta vastag lesz, ne keverje túl.
  5. osszuk el a tésztát muffin csészékbe. Süssük 18-20 percig, vagy amíg a középpontba helyezett fogpiszkáló tiszta vagy morzsával tapad. Hűtsük le 10 percig, mielőtt kivennénk a konzervdobozokból. Tálaljuk melegen vagy szobahőmérsékleten.

Megjegyzések

  • ha előnyös, használjon 2 csésze teljes kiőrlésű lisztet vagy 2 csésze univerzális lisztet.
  • cserélje ki a szokásos joghurtot, írót vagy tejet a görög joghurtra, ha szükséges.

ajánlott termékek

mint Amazon társult és tagja más affiliate programok, én keresni minősítő vásárlások.

  • OXO nagy Sütikanál
    OXO nagy Sütikanál
  • tapadásmentes 6 csésze Jumbo Muffin Pan
    tapadásmentes 6 csésze Jumbo Muffin Pan
  • Muffin és Cupcake serpenyő, 12 csésze
    Muffin és Cupcake serpenyő, 12 csésze
táplálkozási információk:

hozam: 12serving Méret: 1 muffin
adagonként: kalória: 295összes zsír: 15gtelített zsír: 4gTrans zsír: 0telítetlen zsír: 10gkoleszterin: 33mgnátrium: 147mgszénhidrátok: 37gFiber: 3gcukor: 19gfehérje: 6g

RachelCooks.com néha táplálkozási információkat szolgáltat, de ezeket a számokat becsléseknek kell tekinteni, mivel nem regisztrált dietetikus számítja ki őket. Kérjük, forduljon orvoshoz bármilyen speciális táplálkozási, étrendi vagy allergiás tanácsért.

Te készítetted ezt a receptet?

kérjük, hagyjon megjegyzést a blogon, vagy ossza meg egy fotót az Instagram-on

ítélet: ezek a muffinok nagyon finomak! Szeretem az epret a pékárukban, a csokoládéval való párosítás pedig tökéletes.
férj felvétele: Nem találkoztam senkivel, aki ne szereti ezeket a muffinokat!
változtatnék: nincs szükség!
Nehézség: Könnyű!