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Pouvez-Vous Congeler Des Olives?

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Compris!

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Après avoir acheté deux énormes pots d’olives tranchées de Costco, même un démon de l’olive comme moi ne pouvait pas finir la boîte assez rapidement avant que les olives à l’intérieur ne se gâtent. J’ai entrepris de savoir si vous pouvez congeler les olives pour les garder fraîches et la réponse est oui.

 Photo Gracieuseté de: jakerome

Photo Gracieuseté de: jakerome

Comment congeler les olives?

Les olives sont conservées dans l’eau et leur propre saumure dans la boîte, alors ne jetez pas ce jus après avoir ouvert la boîte si vous souhaitez congeler les olives. Procurez-vous un récipient allant au congélateur et placez-y les olives et leur jus. Assurez-vous que les olives sont complètement recouvertes d’eau, vissez bien le couvercle, datez le récipient et congelez-le.

Combien de temps puis-je les congeler?

Les olives congelées sont bonnes pendant 2-3 mois. Le mien ne dure jamais aussi longtemps cependant!

J’ai congelé mes olives et maintenant elles sont pâteuses. Qu’est-ce qui a mal tourné ?

Il se peut que vous n’ayez pas complètement immergé les olives dans l’eau avant de les congeler. Le réfrigérateur / congélateur est très humide, il aspire donc le liquide. Comme les olives sont principalement faites d’eau, leur propre liquide interne doit avoir été congelé, les laissant pâteux. C’est une déception, mais si les olives sont entièrement recouvertes d’eau, elles devraient mieux geler la prochaine fois.

Maintenant, allez-y et achetez l’énorme boîte d’olives, vous savez que vous le voulez!

Photo: Peter Firminger

 Impression Par Elizabeth Adan

Elizabeth Adan est Rédactrice indépendante, Publiciste et ambassadrice de la Marque. Son blog Aquaberry Bliss est un blog de style de vie en plein air unique dédié à élargir votre monde et à inspirer votre créativité. Quand Elizabeth ne voyage pas, vous la trouverez en train d’écrire, de faire de la randonnée ou de jardiner. Retrouvez Elizabeth sur Twitter @stillaporcupine et sur LinkedIn.

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