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Macaroni au fromage

Rapide, facile et super ringard, ce Macaroni au fromage & est un excellent moyen de rendre cette nourriture réconfortante classique en camping.

 Macaroni au fromage dans un bol de camping bleu près d'un feu.

Cette recette est sponsorisée par la marque Kettle

Chargée de bonté crémeuse, beurrée et au fromage, le fromage mac & peut vraiment frapper l’endroit lorsque nous campons. Surtout lorsque l’air du soir commence à refroidir, il n’y a rien de plus satisfaisant que de plonger dans un bol de fromage Mac & qui réchauffe le cœur et remplit l’estomac. C’est notre endroit heureux.

Il y a de fortes chances que vous ayez déjà préparé du fromage mac & à la maison. C’est une procédure assez simple: faire bouillir de l’eau, ajouter des pâtes, survoler avec impatience, filtrer, etc. etc.

Alors pourquoi faire du fromage mac & dans une marmite? Nous sommes très heureux que vous ayez demandé…

 Macaroni au fromage dans une marmite sur une table de pique-nique

L’avantage clé de l’utilisation d’une marmite est de pouvoir appliquer de la chaleur par le bas et le haut.

Cette chaleur rayonnante vous permet de cuire les pâtes à la vapeur au lieu de les faire bouillir, réduisant ainsi la quantité d’eau que vous devez utiliser. La cuisson à la vapeur des pâtes élimine également le besoin de les filtrer à la fin.

Le peu d’eau qui reste devient juste la sauce. Parce que qui apporte une passoire avec eux en camping? (Pas nous!)

Et enfin, l’utilisation d’une marmite vous permet de faire BEAUCOUP de fromage mac & à la fois sans trop de tracas, ce qui en fait une excellente option si vous cuisinez pour une famille ou un groupe d’amis. Il suffit de l’installer, de placer des charbons dessus et de le laisser faire son truc.

Apprenez tout ce que vous devez savoir sur la cuisine avec une marmite de camping!

 Ajouter des pâtes au coude dans une marmite pour macaroni au fromage.

Nous avons la liste complète des ingrédients dans la recette ci-dessous, mais voici quelques notes sur ce que nous avons utilisé:

Bien que vous puissiez utiliser n’importe quel fromage que vous aimez (nous avons utilisé un cheddar blanc vieilli), nous vous recommandons de le râper vous-même si possible. Les fromages pré-déchiquetés sont recouverts d’un enrobage anti-agglomérant, que nous préférons éviter complètement (et cela empêchera le fromage de fondre dans une sauce crémeuse). Et notre règle d’or est que vous voulez un rapport fromage / pâtes de 2: 1. Si vous mettez 1 tasse de pâtes, il faut 2 tasses de fromage fraîchement râpé.

  •  Michael râpant du fromage sur une assiette de camping en argent
  •  Saupoudrer le fromage dans une marmite

Quelques autres ajouts clés: de la poudre d’ail et un peu de moutarde. Il y a quelque chose dans cette combinaison de saveurs qui amplifie vraiment la saveur du fromage mac & et lui donne une couleur dorée attrayante.

Mais ce qui fait passer ce fromage Mac & au niveau supérieur, c’est la garniture de croustilles émiettées! Non seulement cela ajoute un peu de croquant texturé, mais ils vous permettent également d’introduire un nouvel ensemble de saveurs à la fête.

 Couple préparant un Macaroni au fromage au four hollandais sur un feu de camp

Nous avons développé cette recette en partenariat avec la marque Kettle, ce qui est génial, car nous sommes obsédés par leurs chips depuis des années maintenant.

Pour ce fromage mac &, nous avons opté pour leur saveur épicée de jalapeño, qui a donné un bon coup de fouet à tout le repas. Mais ils ont une tonne de saveurs à choisir, vous pouvez donc personnaliser les vôtres!

Donc, si vous avez envie de quelque chose de fromage et de délicieux lors de votre prochain voyage de camping, essayez ce fromage Mac & au four hollandais. Et si vous voulez un peu de croquant pendant que vous grignotez, procurez-vous un sac de chips de marque Kettle.

  •  Macaroni au fromage dans une marmite
  •  Un bol de camping bleu rempli de macaroni au fromage

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 Macaroni au fromage dans une marmite sur une table de pique-nique

Mac au four Hollandais & Fromage

Rapide, facile et super ringard, ce fromage Mac & au four hollandais est un excellent moyen de le faire nourriture réconfortante classique en camping.
Auteur: Fraîchement Sorti de la Grille
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Broche d’impression

Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes

4 portions

Équipement

Ingrédients

  • 2 tasses de macaronis au coude
  • 2 tasses d’eau
  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 4 tasses de fromage cheddar râpé
  • 1-2 cuillères à soupe de moutarde
  • 1/4 cuillère à café de poudre d’ail
  • sac de 5 oz de bouilloire Marque Jalapeño chips

Instructions

  • Préparez vos charbons ou feu de camp.
  • Ajouter les macaronis au coude, l’eau, le beurre et le sel dans une marmite de 4 qt. Couvrir et placer sur un petit lit de charbons ou de braises. Placer 10 à 15 charbons sur le dessus de la marmite. Cuire environ 10 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient tendres et que la majeure partie (mais pas la totalité) du liquide ait été absorbée.
  • Retirez délicatement la marmite du feu de camp et réservez le couvercle.
  • Incorporer le fromage râpé, la moutarde et la poudre d’ail et ajouter plus de sel si nécessaire.
  • Servir dans des bols ou sur une assiette, et garnir de chips de marque jalapeño Kettle écrasées. Amusez-vous bien!

Notes

FAITES-LE POUR UN GROUPE

Cette recette peut facilement être mise à l’échelle pour nourrir une foule! Il suffit de doubler (ou de tripler!) les ingrédients – la méthode restera la même. Si vous triplez ou au-delà, vous voudrez peut-être passer à un four hollandais de 12 « . De même, cette recette peut être réduite de moitié pour en servir deux.

Nutrition (Par Portion)

Calories: 922kcal

* La nutrition est une estimation basée sur les informations fournies par un calculateur de nutrition tiers

Plat principal
Américain
nourriture de camping, marmite