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Gâteau Simple à la Menthe Poivrée Au Chocolat

Parfaitement humide, parfaitement chocolaté et parfaitement parfait pour tout rassemblement ou vacances, ce gâteau simple à la menthe poivrée au chocolat est le meilleur gâteau des fêtes.

Nous travaillons avec McCormick depuis quelques années maintenant, et lorsque l’occasion s’est présentée d’en savoir plus sur ce qu’il fallait rechercher dans les épices, les herbes et les extraits de qualité avant la saison de cuisson des Fêtes, nous savions que ce serait l’un de nos articles préférés.

Nous posons des questions depuis des mois sur ce que les gens aiment manger pendant les vacances et même si je suis un peu triste de ne pas avoir vu plus de réponses à la tarte, c’est la plus grande chose au monde – j’étais excité de voir tant de gens demander un gâteau inspiré des fêtes super facile. Eh bien, nous pouvons le faire!

Vous savez que nous avons toujours été fans de l’utilisation d’ingrédients de très haute qualité et nous avons souvent essayé d’encourager nos lecteurs à utiliser des herbes, des épices et des extraits de qualité car cela fait une énorme différence en cuisine, mais c’était notre chance, notre chance de parler avec un chef et de faire un test de goût à l’aveugle qui nous dirait vraiment si tout ce que nous avons dit serait vrai.

Nous avions deux contenants non marqués de cannelle, de thym et de menthe poivrée. Je ne sais pas pourquoi, mais même quand c’est une marque que j’aime, j’ai tendance à devenir complètement neutre car j’aime vraiment les résultats pour m’apprendre quelque chose.

Nous avons d’abord appris quelques faits amusants:

* La cannelle provient de l’écorce d’un arbre et elle commence à repousser presque immédiatement lorsqu’elle est coupée.

* Le thym doit être de taille uniforme, un peu plus vert ou de couleur sauge

* Non seulement la menthe poivrée n’a PAS le goût du nettoyant pour la bouche à la menthe poivrée, comme vous pouvez le supposer rapidement, car cela est tellement poussé dans les produits, mais c’est plutôt une saveur fraîche et plus subtile ET non seulement elle a un goût de cette façon, mais la menthe poivrée a en fait un effet rafraîchissant. Essayez-le, prenez un extrait de menthe poivrée pure McCormick et une autre marque et voyez laquelle est la plus médicinale et laquelle est subtile avec un effet rafraîchissant. C’est cool, littéralement, haha!

Tout a fonctionné!!! Les saveurs que je préférais (il y en avait une qui sentait littéralement et avait un goût poussiéreux) se sont toutes avérées être McCormick. Tant de lecteurs nous ont dit que changer leurs épices faisait vraiment une différence dans leur cuisine.

J’adore quand quelqu’un dit qu’il pensait que sa nourriture n’était jamais aussi bonne que la recette l’avait fait paraître jusqu’à ce qu’il réalise qu’il n’utilisait tout simplement pas de très bons ingrédients.

Les petites choses font vraiment une différence! C’est pourquoi nous allons passer le gâteau et le glaçage très rapidement.

  1. Le gâteau simple à la menthe poivrée au chocolat aime l’huile, l’eau et le yogourt ou la crème sure. Nous préférons l’huile de canola, mais les légumes sont excellents et bien que nous ayons utilisé de la crème sure, vous pouvez absolument utiliser du yogourt grec, assurez-vous simplement qu’il est nature et non de la vanille ou de toute autre saveur.
  2. Le gâteau ne veut pas être trop mélangé. C’est dur, je sais. Je veux continuer à remuer cette belle pâte soyeuse aussi, c’est tellement thérapeutique à remuer! C’est aussi ce qui va créer un gâteau plat et sec. Ne pas trop mélanger.
  3. Utilisez la Libération de casserole Miracle. J’adore utiliser CES ronds de parchemin, mais si je n’en ai pas, je ne fais jamais que pulvériser et fariner. C’est peut-être moi mais je me retrouve toujours avec un gâteau qui colle.
  4. Le glaçage aime la simplicité. Vous voudrez peut-être ajouter plus de menthe poivrée ou de chocolat blanc ou même du colorant alimentaire pour plus de tourbillons, mais croyez-moi, restez simple et cela complimentera magnifiquement le gâteau. Lorsque vous utilisez un extrait de menthe poivrée pur comme celui de McCormick, vous remarquerez que la saveur prend soin d’elle-même.

Que Pouvez-Vous Remplacer Par De La Crème Sure?

Du yogourt nature ou grec peut être remplacé par de la crème sure.

Ajouter une cuillère à café de jus de citron à 1 tasse de yogourt.

Nous avons testé et retesté le gâteau et puis bien sûr le jour de la photographie, j’ai oublié de rapper les casseroles sur le comptoir pour me débarrasser des airbubbles afin que, comme vous pouvez le voir, la couche supérieure soit trouée, à ne pas confondre avec sainte. I Je l’ai presque refait, mais ensuite j’ai décidé quelque chose, l’un de vous est obligé de faire de même, et si vous êtes quelque chose comme moi parfois, la perfection de pinterest et des blogs peut être intimidante alors sachez-le, j’ai gâché notre simple gâteau à la menthe poivrée au chocolat et vous pouvez aussi et tant que la saveur est bonne, qui s’en soucie?!

Combien De Temps Le Gâteau Au Chocolat Se Conservera-T-Il?

Correctement stocké, le gâteau au chocolat fraîchement cuit durera environ 1 à 2 jours à température ambiante normale.

* Réfrigérez immédiatement tout gâteau contenant du glaçage ou une garniture faite de produits laitiers ou d’œufs, comme de la crème au beurre, de la crème fouettée ou des glaçages ou garnitures à la crème anglaise.

Gâteau Simple à la Menthe Poivrée au Chocolat

Ce post a été écrit en partenariat avec McCormick, mais toutes les opinions sont les nôtres.

Gâteau Simple à la Menthe Poivrée au Chocolat

79 jours

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Gâteau Simple à la Menthe Poivrée Au Chocolat

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Temps de préparation: 10 minutes
Temps de cuisson: 40 minutes
Temps total: 50 minutes

Portions: 8

Parfaitement humide, parfaitement chocolaté et parfaitement parfait pour tout rassemblement ou vacances, ce gâteau simple à la menthe poivrée au chocolat est le meilleur gâteau des fêtes.

Ingrédients

  • 1 Boîte de gâteau au Fudge au chocolat Mélanger la poudre uniquement
  • 3.Paquet de 4 Onces de Pudding Instantané au Fudge au Chocolat
  • 1/2 Tasse plus 1 cuillère à soupe d’eau
  • 4 Œufs
  • 3/4 Tasse d’huile
  • 1 Tasse de Crème Sure

Pour le Glaçage

  • 4 Bâtonnets de Beurre Ramolli
  • Pincée de Sel
  • 8 Tasses De Sucre en poudre
  • 2 1/4 Cuillères à café
  • 4 Onces De Chocolat Blanc de Bonne Qualité divisé
  • 1 Goutte De Colorant Alimentaire Rouge
  • 1/4 Tasse de Crème Épaisse ou de lait

Pour la Décoration

  • Morceaux de menthe poivrée trouvés dans la section de cuisson de n’importe quelle épicerie.

Instructions

  • Chauffer un four à 350 degrés.
  • Tapisser 2 moules à pâtisserie ronds de 8 pouces avec des ronds de parchemin ou couvrir avec le dégagement de la casserole.
  • Dans un grand bol, verser le mélange à gâteau, la poudre de pudding, l’eau, les œufs, l’huile et la crème sure.
  • Remuer jusqu’à consistance lisse.
  • Divisez la pâte en deux casseroles.
  • Rap les casseroles sur le comptoir pour libérer des bulles d’air ou vous aurez des trous dans votre gâteau comme indiqué ci-dessus.
  • Cuire au four pendant 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
  • Laisser refroidir pendant 15 minutes et retourner sur des grilles de refroidissement.
  • Pour le glaçage
  • Dans un bol, ajouter le beurre, le sel, le sucre en poudre, extraire et commencer à battre à basse vitesse.
  • Lorsque le mélange commence à se réunir, ajoutez lentement une cuillère à soupe à la fois de la crème jusqu’à ce que vous atteigniez la consistance désirée.
  • Séparez le glaçage dans deux bols.
  • Sur une planche à découper avec un couteau bien aiguisé, hacher finement 1 once de chocolat blanc.
  • Ajoutez-le dans un bol de glaçage avec 1 goutte de colorant alimentaire et pliez pour créer des tourbillons.
  • Déposer le gâteau sur une planche ou un support à gâteau et ajouter le glaçage au chocolat blanc à la menthe poivrée.
  • Garnir du deuxième gâteau et ajouter tout le glaçage blanc sur le dessus.
  • À l’aide d’une spatule à gâteau, poussez le glaçage vers le bas et sur les côtés jusqu’au fond du gâteau, puis travaillez doucement autour du corps pour gratter le glaçage afin que le gâteau soit visible. Tout excès de glaçage vient de s’empiler sur le gâteau et de lisser.
  • Prenez le reste du chocolat blanc et, avec un couteau bien aiguisé, coupez très soigneusement le chocolat blanc en copeaux au lieu de morceaux bruts.
  • Placez tout le chocolat sur le gâteau.
  • Versez quelques morceaux de menthe poivrée dans notre main et appuyez doucement, à l’aide de votre paume, sur les bonbons au fond du gâteau.
  • Profitez-en!

Notes

Ce gâteau fait du bien être préparé jusqu’à 2 jours à l’avance et conservé au réfrigérateur avec une pellicule plastique.

Nutrition Facts
Simple Chocolate Peppermint Cake
Amount Per Serving (1 g)
Calories 739Calories from Fat 261
% Daily Value*
Fat 29g45%
Saturated Fat 6g38%
Cholesterol 97mg32%
Sodium 57mg2%
Potassium 71mg2%
Carbohydrates 121g40%
Sugar 118g131%
Protein 3g6%
Vitamin A 298IU6%
Vitamin C 1mg1%
Calcium 44mg4%
Iron 1mg6%
* Les valeurs quotidiennes en pourcentage sont basées sur un régime de 2000 calories.

Auteur: Basilic doux
Cours: 500+ Meilleures recettes de desserts
Mot-clé: gâteau, chocolat, dessert, menthe poivrée

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