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Dutch Oven Mac & Cheese

Veloce, facile e super formaggio, questo olandese Forno Mac & Formaggio è un ottimo modo per rendere questo comfort food classico quando campeggio.

 Mac e formaggio in una ciotola da campeggio blu accanto a un fuoco.

Questa ricetta è sponsorizzata dal marchio Kettle

Caricato con cremoso, burroso, bontà formaggio, mac & formaggio può davvero colpire il posto quando siamo fuori campeggio. Soprattutto quando l’aria della sera inizia a raffreddarsi, non c’è niente di più soddisfacente che infilarsi in una ciotola di formaggio Mac & che scalda il cuore e riempie lo stomaco. E ‘ il nostro posto felice.

È probabile che tu abbia fatto mac & formaggio a casa prima. È una procedura piuttosto semplice: far bollire l’acqua, aggiungere la pasta, librarsi con impazienza su di essa, filtrare, ecc.

Allora perché fare mac & formaggio in un forno olandese? Siamo molto contenti che tu l’abbia chiesto…

Mac e formaggio in un forno olandese su un tavolo da picnic

Il vantaggio principale dell’utilizzo di un forno olandese è la possibilità di applicare calore dal basso e dall’alto.

Questo calore radiante consente di vaporizzare la pasta invece di bollirla, riducendo così la quantità di acqua che è necessario utilizzare. La cottura a vapore della pasta elimina anche la necessità di filtrarla alla fine.

La poca acqua che rimane diventa solo la salsa. Perché chi porta un colino con loro campeggio? (Non noi!)

E infine, utilizzando un forno olandese permette di fare un sacco di mac & formaggio in una sola volta senza un sacco di problemi, che lo rende una grande opzione se si sta cucinando per una famiglia o un gruppo di amici. Basta impostare, mettere alcuni carboni su di esso, e lasciare che faccia la sua cosa.

Impara tutto quello che c’è da sapere sulla cucina con un forno olandese da campeggio!

 Aggiunta di pasta di gomito a un forno olandese per mac e formaggio.

Abbiamo la lista completa degli ingredienti nella ricetta qui sotto, ma qui ci sono alcune note su ciò che abbiamo usato:

Mentre puoi usare qualsiasi formaggio che ti piace (abbiamo usato un cheddar bianco invecchiato), ti consigliamo di grattarlo da solo se possibile. I formaggi pre-triturati sono coperti da un rivestimento antiagglomerante, che preferiremmo evitare del tutto (e impedirà la capacità del formaggio di sciogliersi in una salsa cremosa). E la nostra regola d’oro è che vuoi un rapporto 2: 1 tra formaggio e pasta. Se stai mettendo 1 tazza di pasta, allora ha bisogno di 2 tazze di formaggio appena grattugiato.

  • Michael formaggio grata su un piatto d'argento campeggio
  • Cospargere il formaggio in un forno olandese

Alcune altre aggiunte chiave: aglio in polvere e un po ‘ di senape. C’è qualcosa in questa combinazione di sapori che amplifica davvero il sapore del formaggio mac & e gli conferisce un colore dorato accattivante.

Ma ciò che porta davvero questo formaggio Mac & al livello successivo è il topping di patate sbriciolato! Non solo aggiunge un po ‘ di crunch strutturato, ma ti permette anche di introdurre una nuova serie di sapori alla festa.

Coppia che prepara Mac e formaggio olandesi su un fuoco da campo

Abbiamo sviluppato questa ricetta in collaborazione con il marchio Kettle, che è un grande, perché siamo stati ossessionati dalle loro patatine per anni.

Per questo forno olandese mac & formaggio, abbiamo optato per il loro sapore piccante jalapeño, che ha dato l’intero pasto un grande calcio. Ma hanno un sacco di sapori tra cui scegliere, in modo da poter personalizzare il proprio!

Quindi, se siete in vena di qualcosa di formaggio e delizioso sul vostro prossimo viaggio in campeggio, dare questo olandese forno Mac & formaggio una prova. E se vuoi un po ‘ di crunch mentre sgranocchi, prendi un sacchetto di patatine di marca Kettle.

  • Mac e formaggio in un forno olandese
  • Un blu camping ciotola riempita con mac e formaggio

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Mac e formaggio in un forno olandese su un tavolo da picnic

Forno olandese Mac & Formaggio

Veloce, facile, e super kitsch, questo Forno olandese Mac & Formaggio è un ottimo modo per fare questo comfort cibo classico quando campeggio.
Autore: Fresco Fuori dalla Griglia
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Tempo di Preparazione: 5 minuti
Tempo di cottura: 10 minuti
Tempo Totale di: 15 minuti

4 porzioni

Attrezzature

Ingredienti

  • 2 tazze gomito maccheroni
  • 2 tazze di acqua
  • 2 cucchiai di burro
  • ¼ di cucchiaino di sale
  • 4 tazze di formaggio cheddar, triturato
  • 1-2 cucchiai di senape
  • 1/4 di cucchiaino di aglio in polvere
  • 5 oz borsa Kettle Marchio Jalapeño chip

Istruzioni

  • Preparare la brace o Campfire.
  • Aggiungere i maccheroni al gomito, acqua, burro e sale in un forno olandese 4-qt. Coprire e posizionare sopra un piccolo letto di carboni o braci. Posizionare 10-15 carboni sopra il forno olandese. Cuocere per circa 10 minuti, fino a quando la pasta è tenera e la maggior parte (ma non tutta) del liquido è stata assorbita.
  • Rimuovere con cautela il forno olandese dal fuoco e mettere da parte il coperchio.
  • Mescolare il formaggio tritato, la senape e la polvere di aglio e aggiungere altro sale se necessario.
  • Servire in ciotole o su un piatto, e top con chips di marca jalapeño bollitore schiacciato. Divertiti!

Note

MAKE IT FOR A GROUP

Questa ricetta può essere facilmente ridimensionata per sfamare una folla! Semplicemente doppio (o triplo!) gli ingredienti-il metodo rimarrà lo stesso. Se triplicando o oltre, si consiglia di eseguire l’aggiornamento a un 12″ forno olandese. Allo stesso modo, questa ricetta può essere dimezzata per servire due.

Nutrizione (per porzione)

Calorie: 922kcal

*La nutrizione è una stima basata sulle informazioni fornite da un calcolatore nutrizionale di terze parti

Corso principale
Americano
cibo da campeggio, forno olandese