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Dutch Oven Mac & Käse

Schnell, einfach und super käsig, dieser Dutch Oven Mac & Käse ist eine großartige Möglichkeit, dieses Komfort-Essen Klassiker beim Camping zu machen.

Mac und Käse in einer blauen Campingschüssel neben einem Feuer.

Dieses Rezept wird von Kettle Brand gesponsert

Beladen mit cremiger, butterartiger, käsiger Güte, mac & Käse kann wirklich auf den Punkt kommen, wenn wir campen. Besonders wenn die Abendluft zu kühlen beginnt, gibt es nichts Befriedigenderes, als sich in eine Schüssel mit herzerwärmendem, magenfüllendem Mac & -Käse zu stürzen. Es ist unser glücklicher Ort.

Wahrscheinlich haben Sie schon einmal Mac & Käse zu Hause gemacht. Es ist ein ziemlich einfaches Verfahren: Wasser kochen, Nudeln hinzufügen, ungeduldig darüber schweben, abseihen usw. usw.

Warum also Mac & Käse in einem holländischen Ofen machen? Wir sind so sehr froh, dass du gefragt hast…

 Mac und Käse in einem Dutch Oven auf einem Picknicktisch

Der Hauptvorteil der Verwendung eines Dutch Oven besteht darin, Wärme von unten und oben anwenden zu können.

Mit dieser Strahlungswärme können Sie die Nudeln dämpfen, anstatt sie zu kochen, und so die Wassermenge reduzieren, die Sie verwenden müssen. Durch das Dämpfen der Nudeln muss sie am Ende nicht mehr belastet werden.

Das kleine Wasser, das übrig bleibt, wird nur zur Sauce. Denn wer bringt ein Sieb Camping mit? (Nicht wir!)

Und schließlich, mit einem Dutch Oven können Sie eine Menge Mac & Käse auf einmal ohne viel Aufwand machen, was es zu einer großartigen Option macht, wenn Sie für eine Familie oder eine Gruppe von Freunden kochen. Stellen Sie es einfach auf, legen Sie ein paar Kohlen darauf und lassen Sie es sein Ding machen.

Erfahren Sie alles, was Sie über das Kochen mit einem Camping Dutch Oven wissen müssen!

Hinzufügen von Ellbogennudeln zu einem holländischen Ofen für Mac und Käse.

Wir haben die vollständige Zutatenliste im Rezept unten, aber hier sind ein paar Notizen darüber, was wir verwendet haben:

Sie können zwar jeden Käse verwenden, den Sie mögen (wir haben einen gereiften weißen Cheddar verwendet), wir empfehlen jedoch, ihn nach Möglichkeit selbst zu reiben. Vorzerkleinerter Käse ist mit einer Antibackschicht überzogen, die wir am liebsten ganz vermeiden würden (und die die Fähigkeit des Käses beeinträchtigt, zu einer cremigen Sauce zu schmelzen). Und unsere goldene Regel ist, dass Sie ein Verhältnis von 2: 1 Käse zu Pasta wollen. Wenn Sie 1 Tasse Nudeln hineingeben, benötigen Sie 2 Tassen frisch geriebenen Käse.

  •  Michael reibt Käse über eine silberne Campingplatte
  •  Käse in einen holländischen Ofen streuen

Ein paar andere wichtige Ergänzungen: Knoblauchpulver und ein wenig Senf. Es gibt etwas an dieser Geschmackskombination, das den Geschmack des Mac & Käses wirklich verstärkt und ihm eine ansprechende goldene Farbe verleiht.

Aber was diesen Mac & Käse wirklich auf die nächste Stufe bringt, ist das zerbröckelte Kartoffelchip-Topping! Es fügt nicht nur ein wenig strukturierten Crunch hinzu, sondern ermöglicht es Ihnen auch, der Party neue Geschmacksrichtungen vorzustellen.

Paar macht Dutch Oven Mac und Käse über einem Lagerfeuer

Wir haben dieses Rezept in Zusammenarbeit mit Kettle Brand entwickelt, was großartig ist, weil wir seit Jahren von ihren Chips besessen sind.

Für diesen Dutch Oven Mac & Käse haben wir uns für den würzigen Jalapeño-Geschmack entschieden, der der ganzen Mahlzeit einen tollen Kick gab. Aber sie haben eine Menge Geschmacksrichtungen zur Auswahl, so dass Sie Ihre eigenen anpassen können!

Wenn Sie also Lust auf etwas Käsiges und Leckeres auf Ihrem nächsten Campingausflug haben, probieren Sie diesen Dutch Oven Mac & Cheese aus. Und wenn Sie etwas Crunch wollen, während Sie knabbern, nehmen Sie eine Tüte Kettle Brand Chips.

  •  Mac und Käse in einem holländischen Ofen
  •  Eine blaue Campingschüssel gefüllt mit Mac und Käse

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 Mac und Käse in einem holländischen Ofen auf einem Picknicktisch

Dutch Oven Mac & Käse

Schnell, einfach und super käsig, dieser Dutch Oven Mac & Käse ist eine großartige Möglichkeit, dies zu machen comfort Food Klassiker beim Camping.
Autor: Frisch vom Netz
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Gesamtzeit: 15 minuten

4 portionen

Ausrüstung

Zutaten

  • 2 tassen makkaroni
  • 2 tassen wasser
  • 2 esslöffel butter
  • ¼ teelöffel salz
  • 4 tassen cheddar käse, geschreddert
  • 1-2 esslöffel senf
  • 1/4 teelöffel knoblauch pulver
  • 5 unzen tasche Wasserkocher Marke Jalapeño-Chips

Anleitung

  • Bereiten Sie Ihre Kohlen oder Lagerfeuer.
  • Fügen Sie die Ellbogen Makkaroni, Wasser, Butter und Salz zu einem 4-qt Dutch Oven. Bedecken und auf ein kleines Bett aus Kohlen oder Glut legen. Legen Sie 10-15 Kohlen auf den holländischen Ofen. Etwa 10 Minuten kochen lassen, bis die Nudeln weich sind und der größte Teil (aber nicht die gesamte) Flüssigkeit absorbiert wurde.
  • Nehmen Sie den Dutch Oven vorsichtig vom Lagerfeuer und legen Sie den Deckel beiseite.
  • Den geriebenen Käse, Senf und Knoblauchpulver unterrühren und bei Bedarf mehr Salz hinzufügen.
  • In Schalen oder auf einem Teller servieren und mit zerdrückten Chips der Marke Jalapeño Kettle belegen. Viel Spaß!

Anmerkungen

MACH ES FÜR EINE GRUPPE

Dieses Rezept kann leicht skaliert werden, um eine Menschenmenge zu ernähren! Einfach doppelt (oder dreifach!) die Zutaten – die Methode bleibt gleich. Wenn Verdreifachung oder darüber hinaus, möchten Sie vielleicht ein Upgrade auf einen 12 „Dutch Oven. Ebenso kann dieses Rezept halbiert werden, um zwei zu dienen.

Ernährung (pro Portion)

Kalorien: 922kcal

*Die Ernährung ist eine Schätzung, die auf Informationen basiert, die von einem Ernährungsrechner eines Drittanbieters bereitgestellt werden

Hauptgericht
Amerikanisch
Camping Food, Dutch oven