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Biscotti di Carruba senza glutine e grano (Ricetta)

Biscotti per cani di carruba
Carob Dog Biscuits

Carob è un sostituto del cioccolato che è sicuro per i cani. Foto: Allison Gray/Petful

Non vedevo l’ora di provare questa ricetta perché non ho mai usato la polvere di carruba prima. E, per quanto ne so, il mio cane, Banjo, non ha mai avuto nulla contenente carruba.

Ma riusciva a malapena a staccare il muso dal sacchetto di polvere di carruba che portavo a casa dal negozio ed era la mia ombra costante mentre frustavo questi biscotti veloci insieme.

 Biscotti per cani di carruba
Biscotti per cani carruba

È possibile utilizzare farina di riso integrale invece di bianco in questi biscotti per cani carruba.

di Frumento senza Glutine e Carrubi Biscotti per Cani

Ingredienti

  • 1 tazza bianca, farina di riso (o di provare le varie farine, a seconda del vostro cane con allergie o preferenze)
  • ½ tazza di polvere di carrube
  • 1 cucchiaino di cannella
  • 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
  • ¾ tazza di acqua

Indicazioni

  1. Riscaldare il forno a 350 F.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti in una grande ciotola e impastare fino ad ottenere un impasto è formato e liscia. Aggiungere più acqua se l’impasto è troppo asciutto.
  3. Arrotolare su una superficie molto infarinata dello spessore di ¼ di pollice e tagliare i biscotti con un piccolo tagliabiscotti.
  4. Disponili su una teglia antiaderente.
  5. Cuocere 10-15 minuti o fino a quando i tuoi biscotti fatti in casa iniziano a scoppiettare.
  6. Raffreddare su una gratella e conservare in frigorifero i biscotti extra.
Biscotti per cani di carruba
Biscotti per cani carruba

Questa ricetta produce 3-4 dozzine di piccoli biscotti per cani carruba.

Non volendo esagerare con le mie forniture per il trattamento del cane, ho tagliato questa ricetta a metà e ne sono uscito con circa 2 dozzine di biscotti. Avevo anche solo farina di riso integrale, ma era un sostituto perfetto per la farina di riso bianco.

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L’impasto era estremamente morbido, quindi consiglio di stenderlo lentamente e delicatamente.

I biscotti finiti erano piccole delizie croccanti che Banjo sembrava godere a fondo.

 Biscotti per cani di carruba
Biscotti per cani di carruba

Banjo era la mia ombra costante mentre facevo questi biscotti per cani di carruba.

Ammetto di non aver provato nessuno, ma sembra che Banjo sia un fan dei biscotti per cani carruba. Forse dovrò trovare una ricetta umana per provarlo da solo.

 Biscotti per cani di carruba

Biscotti per cani Carruba

Adattato da Doggy Dessert Chef.

vet-cross60p Questa ricetta pet treat è stato esaminato da un veterinario, Dr. Judy Morgan, DVM, CVA, CVCP, CVFT, ed è sicuro per i cani con moderazione, ma non è un sostituto per una dieta equilibrata completa. Questa ricetta è stata recensita e aggiornata l’ultima volta agosto. 24, 2019. Dr. Morgan gestisce 2 ospedali veterinari premiati nel New Jersey che offrono un approccio integrativo alla cura degli animali domestici. Con la passione per la guarigione dei suoi pazienti con whole foods, ha scritto diversi libri sulla cura olistica degli animali domestici – tra cui Yin & Yang Nutrition for Dogs, un libro di cucina olistico per animali domestici.